山东萝卜丝豆腐卷

1、准备好所有的食材

2、面粉加清水和成面团

3、豆腐切成块

4、青萝卜擦成丝

5、胡萝卜也擦成丝

6、葱姜剁成末

7、把所有的食材放在一个大碗中，加入两勺食用盐

8、加入一勺鸡精

9、加入一勺十三香粉

10、加入两勺食用油

11、把馅拌均匀

12、面团揉光滑

13、擀成长方形薄薄的面皮（和饺子皮差不多厚就行）

14、铺上一层萝卜丝豆腐馅

15、从上边往下卷

16、全部卷起来

17、切成小块

18、平底锅放入少许食用油，放入豆腐卷煎。

19、煎至底部微黄的状态，加入清水，清水的量大约没过豆腐卷的一半，盖上盖子中火煎至即可。

20、煎至水分全部蒸发，面皮一按起来就是熟了