紫薯酥的做法

1、紫薯连皮蒸，这样子蒸出来以后的紫薯，颜色非常漂亮，而且非常好剥皮。

2、剥了皮以后的紫薯，用叉子捣碎成泥。加入30克的白糖，10克炼乳以及10克牛奶。加入炼乳和牛奶，主要是为了后面的紫薯馅料好成型，如果太干可以再多加一点，湿了可以量少一点。

3、把紫薯泥团成8个小球备用。

4、飞饼皮两张，平均分成8份，揉圆按扁备用。

5、把揉圆后的飞饼皮，包裹住紫薯泥。

6、这个是揉好后包裹紫薯泥的小球。

7、揉圆后按扁，用刀切成6等份。

8、把花瓣捏成小尖尖，这样一个漂亮的花就出现了，紫薯泥露出来没关系，颜色会非常漂亮，而且烤制的时候很香哦。

9、捏制成型的8朵小花。

10、刷上蛋黄液，撒上白芝麻。

11、烤箱中下层，180度20分钟。

12、烘烤完成，香喷喷的紫薯酥出炉啦。

13、超高颜值，超级美味，用飞饼皮就可以制作的紫薯酥，非常方便哦。