巧克力芝士蛋糕的做法

1、准备原材料，奶油芝士和黄油提前从冰箱拿出来室温软化

2、消化饼干研碎

3、黄油（50g）隔热水加热至融化

4、把黄油倒入消化饼干哪并拌匀，倒入蛋糕模内，均匀铺在底部并压实，放入冰箱冷藏

5、将已经软化的奶油芝士放入容器内，加入白砂糖，隔热水用打蛋器打至顺滑状态。将鸡蛋逐个打入奶油芝士内，用打蛋器打匀再放另一个

6、将淡奶油倒入芝士糊并均匀搅拌。并倒入蛋糕模。把蛋糕放在烤盘上（活底模具需要底部外层包上锡纸），并在烤盘倒入一定清水。烤箱预热160度，中层（160度1小时） 烤好后不要脱模冷却至室温

7、巧克力和黄油10g还有淡奶油放在容器里，隔热水融化。待巧克力液温热后倒在已经烤好秤郓鹜媲且冷却的芝士蛋糕表面。放入冰箱冷藏4小时后可脱模

8、成品。（由于巧克力笔用完了，所以只能放上巧克力针）