日式红豆包制作方法

2024-11-03 16:07:08

1、将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、砂糖倒入C1料理机主锅,按揉面键以10分钟/速度3揉面

日式红豆包制作方法

2、加入黄油、盐,按揉面键以8分钟/速度3揉面,面团揉至出薄膜状态

日式红豆包制作方法

3、取出整团放入烤箱中发酵至两倍大

日式红豆包制作方法

4、将豆沙馅分成25g一个揉圆备用

日式红豆包制作方法

5、将发酵好的面团排气分成35g一个

日式红豆包制作方法

6、每个面团压扁包入25g豆沙馅放入烤盘,进行二次发酵

日式红豆包制作方法

7、烤箱提前预热180度,发好的红豆包表面撒芝麻

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8、表面盖耐烤油纸,再压上一个烤盘,烘烤15分钟左右出炉即可

日式红豆包制作方法
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