圣诞雪人卡通馒头系列（四)

1、盆中放入面粉、糖、干酵母用温水化开和面，搅拌至无液体如上图，放入玉米油继续揉面。

2、放在揉面垫上揉成光滑的面团，准备分割面剂。

3、分割面剂，红曲米粉调红色，竹炭粉调黑色面团，橙色是南瓜粉揉的黄色面团加入少量红色面团调成的，浅粉色是白色面团加入少许红面团调成。

4、剩下的白面团分割成两个面剂，然后继续分割面剂，揉圆如图，可以选择包喜欢的馅料。

5、准备制作耳包，取黑色面团，揉两个细条，最好是比图片上的粗4倍，我这个太细了，成品不那么明显。

6、安在雪人头部两端

7、取红色面团，分割成四个1克的面团，搓成球，压扁。

8、涂一点水或者牛奶做粘合剂。

9、黏在雪人头部两侧，这样耳包就好了。

10、准备制作围巾，取白色和红色面团搓成长条。

11、搓长条压扁，如图

12、如上图操作

13、上面一端折过去，压在下面

14、用剪刀剪去多余的

15、剪出围巾边

16、装好雪人围巾

17、围巾上面最好压一下，有一道深印。

18、按上眼睛，如果蒸好了用画笔画表情，此步省略。

19、装上鼻子

20、装饰上嘴部、腮红、雪人身体上的扣子。

21、开水入锅蒸18分钟，因为面胚很大，如果是小的雪人馒头，蒸12到15分钟即可出锅。关火后焖几分钟，再打开锅盖。

22、雪人馒头就做好了