【2011年菜展】花样面食——刺猬豆沙包
1、1把面团揉匀。
2、2切成每个50克的剂子。
3、3擀成稍厚的面皮。
4、4放上豆沙馅。
5、5把豆沙馅包严实，收口朝下整一下型，用剪子剪出刺来。
6、6用两个红小豆当眼睛。
7、7凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
1、1把面团揉匀。
2、2切成每个50克的剂子。
3、3擀成稍厚的面皮。
4、4放上豆沙馅。
5、5把豆沙馅包严实，收口朝下整一下型，用剪子剪出刺来。
6、6用两个红小豆当眼睛。
7、7凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。