美善品黑芝麻吐司的做法

1、100克水 加20克高筋粉 放奶锅。搅拌均匀后，小火加热。不停的搅拌，到粘稠即可关火！盖上保鲜膜 放凉。（防止面糊干掉）

2、把 水 和 酵母、冰糖粉 放主锅。先30秒，速度3混合！ 加入高筋粉 烫种 先揉面模式4分钟。再放食用油（椰子油 橄榄油 或者玉米油）10克，盐巴1克。 继续揉面2分钟。 最后30秒 加入适量的 熟黑芝麻。一小撮即可

3、五分钟后，有点粘手。但是应该都可以拉出薄膜～

4、动作轻柔一些，取出面团。

5、面团不需要 特别整形。手上蘸水，把面团 折叠成团即可！！磨具单个吐司盒应该会更合适。（我的土司盒太大了哈哈）这个面团含水量高，所以不太好整形。也可以借助刮板，成团即可～

6、如果没有合适的磨具，直接放烤盘或者任意磨具都行！！

7、放在温暖处发酵，发酵到两倍大！提前预热烤箱 170度！放烤箱下层，38分钟。

8、出炉后，马上 脱模，放凉。最后八分凉的时候 套上塑料袋，表皮会更柔软哦～

9、第二天吃，组织也依然柔软