奶油水果蛋糕

1、烤好的戚风蛋糕一个。

2、夏天的时候，动物性淡奶油的打发，盆底下需要垫冰块水。

3、打发好的淡奶油一份。

4、戚风蛋糕等分成3份。

5、取一片垫底，抹一层草莓果酱。

6、撒一层夹心水果。

7、盖上第二层戚风蛋糕片，同样的抹一层草莓酱，铺一层水果。

8、盖上第三层戚风蛋糕片。

9、将整个蛋糕体均匀涂满奶油，尽量抹平。

10、在蛋糕体底围撒一圈奥利奥饼干碎，高度控制在2cm以内。

11、蛋糕上面，用中号裱花嘴沿外圈走一趟花边。

12、舀出一部分奶油，用绿色色素调匀，沿里圈走几朵小花。

13、撒巧克力豆点缀。

14、剩下的奶油可以沿奥利奥饼干碎再走一圈花边，如果奶油没有剩余，这一步可以省略了。

15、铺上切好的水果，完成。

16、如果有其它装饰物可以自行装饰。