黑芝麻玛德琳的做法

1、材料准备好后，先将蛋液中加入白砂糖

2、用手动打蛋器由下至上抽打蛋液，直到搅拌均匀

3、筛入低筋面粉，加入磨好的黑芝麻粉

4、用刮刀搅拌均匀

5、黄油隔水软化，不要将黄油的温度热太高

6、分两次加入黄油，搅拌均匀

7、搅拌均匀的面糊，比较浓稠

8、将面糊盆盖上保鲜膜或是保鲜袋放入冰箱冷藏1小时

9、模具抹上少量的黄油

10、因为烤箱是第一次使用，准备工作做好以后，我选了上下火170度空烤15分钟！面板的灯全部亮了，果然漂亮！

11、面糊在室温下回温有流动性后，装入裱花袋，挤到模具中，8至9分满

12、烤箱按功能键选上下火加热180度，20分钟！(此时我看了一下，加热到180度约4分钟，但是我没有重新再定时间，毕竟第一次还没摸清楚它的脾气，所以就建议如果用此款烤箱，烤玛德琳可以设定15分钟！因为实际烘烤只用10分钟！

13、将面糊挤入模具

14、玛德琳在烤箱中一点一点长高！

15、烘烤10分钟后的玛德琳，衬热脱模！翻过来的玛德琳颜色居然完全一样，太均匀了！我真的很开心，比我之前用的那款长帝CRDf25好很多啊！