1、准备好材料
2、笋干和葱、姜、蒜都切成丝待用
3、锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香
4、放入肉丝翻炒，等肉丝变白后放入白糖和料酒
5、倒入笋丝炒匀
6、等笋干水分略炒干的时候，加入盐、生抽、老抽继续炒
7、等调料被吸收，锅里没什么汤汁时候，就可以出锅啦
